LUNCHMENU ( enkel ’s middags ) week 27

Degustatiehapje
***
gandaham – cavaillon meloen
of
luiks slaatje – spekreepjes
***
spiesje van scampi – tartaar sausje – verse frietjes

of
escalope van kalf – aubergine – tagliatelli

***

panna cotta met rood fruit

 

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert 30 €

Voorgerecht + hoofdgerecht 25 €

Hoofdgerecht + dessert 20 €

 

 

MAANDMENU (enkel s’avonds)

Degustatiehapjes

***
Huisbereide terrine van ganzenlever – gepekelde “holstein – sjalot -zure room
***
Gegrilde gamba – salsa van tomaat – tapenade van olijven – paprika
***
sorbet
***
Lamskroon in kruidenkorst – groentboeket – tijm-honingsaus
***
Mousse van yoghurt-ijs – gemarineerde aardbeien – merinque – crumble van zanddeeg

 

MENU AAN 60.00 P.P
ENKEL VOOR DE VOLLEDIGE TAFEL!