De kaart

Ontdek onze kaartMet zorg gekozen, met liefde bereid

All1) Voorgerechten2) Hoofdgerechten3) Desserten4) Dry aged vlees6) Dagschotels

oesters “Grillardeau” (6 stuks)

€ 21.00

gegratineerd met spinazie/champagnesaus

oesters “Grillardeau” (6 stuks)

€ 17.00

Natuur met sjalot/citroen

lauwe tartelette van “blue d’Auvergne

€ 16.50

serranoham/witloof/jonagold/notensla

degustatiebordje corrèze

€ 19.50

roulade eendenborst/eendenlever-ijs/terrine/mi-cuit

hertenfilet

€ 32

zoete aardappel/pastinaak/spruitjes/veenbessen/amandel pommes dauphine/pure jus

vegetarische loempia

€ 14.00

sojascheuten/wortel/lente-ui/Chinese kool/koriander

huisbereide kaas of garnaalkroket

€ 14.00-15.00

peterselie/citroen

gravelax van zalm

€ 14.90

rode biet/koriander/chutney mango-ananas/mierikswortel

hazenrug “arlequin”

€ 33

zoete aardappel/pastinaak/spruitjes/veenbessen/amandel pommes dauphine/pure jus/pepersaus

Bouillabaise

€ 28.00

Venkel/prei/selder/zalm/kabeljauw/tomaat

fazant op zijn Brabants min 2p

€ 29.00 p.p

witloof/pastinaak/paddestoelen/knolselder/amandel pommes dauphine/champagnesaus

Maandag – Dagschotel3

€ 15,00

7/1 dagsoep/rundspies/verse frietjes/fris slaatje

Vrijdag – Dagschotel 2

€ 15.00

04/01 Dagsoep/scampi/bisque sausje/verse frietjes

Donderdag – Dagschotel 1

€ 15.00

03/01 dagsoep /gemarineerde lamskotelet/gratin van zuiderse groentjes

Sabayon van geuze (boon)

€ 10.0

Vanilleroomijs

(Supplement sausjes )

€ 3,0

Peper,paddestoelroom,choron,bearnaise

dry aged Ierse angus kroon p.p

€ 6€/100 gr

verse frietjes/fris slaatje

café glacé

€ 8.5

ambachtelijke mokka ijs/verse slagroom

ambachtelijke yoghurtijs

€ 9,90

crumble van amandel/rode vruchten/meringue

kaasbordje “den ommegang”

€ 16.00

verse vijgenconfituur/notenbrood

huisbereide moelleux

€ 9,00

ambachtelijke vanilleroomijs

dry aged wit-blauw cot à l’os (min 2p)

€ 6€/100 gr

verse frietjes/fris slaatje (minstens 21 dagen gerijpt)

ambachtelijke vanille-roomijs

€ 8,50

warme chocoladesaus/verse room

dry aged charolais cote à l’os (min 2p)

€ 7€/100gr

verse frietjes/fris slaatje

Rundstartaar

€ 18,00

Verse frietjes/mayonaise/ajuin/fris slaatjes

Zeetong “meunière”

€ dagprijs

fris slaatje/verse frietjes

Australische “grain fed” rib-eye

€ 28,00

Verse frietjes/fris slaatje/peperroomsausje

Filet pur “belgisch wit-blauw”

€ 25,00

Verse frieten/fris slaatje/verse mayonaise

Sint Jacobsnootjes

€ 19.00

rode biet/bloedpens/pastinaak/veenbessen

kalfs rib-eye

€ 26.00

zalfje van bloemkool/geglaceerde worteltjes/pickels/pommes neuf aardappelen/tijm-honingsaus

Smakelijk!

deze website werd geserveerd door underdogdesign.be