Den Ommegang
  • Welkom
  • De kaart
  • Over ons
  • Gallerij
  • Contact
  • Facebook

De kaart

Ontdek onze kaartMet zorg gekozen, met liefde bereid

All1) Voorgerechten2) Hoofdgerechten3) Desserten4) Dry aged vlees6) Dagschotels

crumble van jonagold appel

€ 11

geflambeerd met calvados/crème van citroen/ambachtelijke crème caramel salée ijs

huisbereide sorbet

€ 3.50 per bol

citroen/framboos/mango

oesters “Grillardeau” (6 stuks)

€ 21.00

gegratineerd met spinazie/champagnesaus

oesters “Grillardeau” (6 stuks)

€ 17.00

Natuur met sjalot/citroen

lauwe tartelette van “blue d’Auvergne

€ 16.50

serranoham/witloof/jonagold/notensla

degustatiebordje corrèze

€ 19.50

roulade eendenborst/eendenlever-ijs/terrine/mi-cuit

varkenswangetjes met “duivel van halle”

€ 24.5

gestoofde groentjes/aardappelkroketjes

vegetarische loempia

€ 14.00

sojascheuten/wortel/lente-ui/Chinese kool/koriander

huisbereide kaas of garnaalkroket

€ 14.00-15.00

peterselie/citroen

gravelax van zalm

€ 14.90

rode biet/koriander/chutney mango-ananas/mierikswortel

lamsfilet

€ 27

zuiderse groentjes/gratin dauphinois/tijm-honingsaus

mi-cuit van Blue-Fin tonijn

€ 28.00

zalfje van paprika/fantasie van courgette/quinoa

zeeduivel wangetjes

€ 25.5

wakamé/zeekraal/witte wijnsaus/natuur aardappel

Maandag – Dagschotel3

€ 15,00

18/2 dagsoep/hesperolletjes/witloof/puree

Vrijdag – Dagschotel 2

€ 15.00

15/02 Dagsoep/zalmforel/papillot/natuuraardappel

Donderdag – Dagschotel 1

€ 15.00

14/02 dagsoep /gegrilde rundsbrochet/peperroomsaus/verse frietjes

Sabayon van geuze (boon)

€ 10.0

Vanilleroomijs

(Supplement sausjes )

€ 3,0

Peper,paddestoelroom,choron,bearnaise

dry aged Ierse angus kroon p.p

€ 6€/100 gr

verse frietjes/fris slaatje

café glacé

€ 8.5

ambachtelijke mokka ijs/verse slagroom

krokantje van peperkoek-hazelnoot

€ 10.0

huisbereid peperkoekijs/gecarameliseerde sinaas

kaasbordje “den ommegang”

€ 16.00

verse vijgenconfituur/notenbrood

huisbereide moelleux

€ 9,00

ambachtelijke vanilleroomijs

dry aged wit-blauw cot à l’os (min 2p)

€ 6€/100 gr

verse frietjes/fris slaatje (minstens 21 dagen gerijpt)

ambachtelijke vanille-roomijs

€ 8,50

warme chocoladesaus/verse room

dry aged charolais cote à l’os (min 2p)

€ 7€/100gr

verse frietjes/fris slaatje

Rundstartaar

€ 18,00

Verse frietjes/mayonaise/ajuin/fris slaatjes

Zeetong “meunière”

€ dagprijs

fris slaatje/verse frietjes

Australische “grain fed” rib-eye

€ 28,00

Verse frietjes/fris slaatje/peperroomsausje

Filet pur “belgisch wit-blauw”

€ 25,00

Verse frieten/fris slaatje/verse mayonaise

Sint Jacobsnootjes

€ 19.00

rode biet/bloedpens/pastinaak/veenbessen

kalfs rib-eye

€ 26.00

zalfje van bloemkool/geglaceerde worteltjes/pickels/pommes neuf aardappelen/tijm-honingsaus

Smakelijk!

deze website werd geserveerd door underdogdesign.be