Restaurant
Ontdek onze kaartMet zorg gekozen, met liefde bereid
velouté van bospaddenstoelen
eekhoorntjesbrood/fijne spekreepjes
civet van everzwijn
€ 28.00wintergarnituur/huisbereide amandelkroketjes
huisbereide ree paté
€ 18.50veenbessen/vijgje/chutney/briochebrood
Belgische hertefilet
€ 36wintergarnituur/huisbereide amandelkroketjes
roulade van fazant
€ 29.00boerenkool/abdijkaas/fijne spekreepjes/krielaardappel
paling in’t groen
€ 32.00fijne tuinkruiden/kroketjes
rib-eye “Turina” min 2p
€ 35.00 p.pverse frietjes/fris slaatje
carpaccio van rund met eendenlever
€ 24.00eendenlever/notensla/zongedroogde tomaten/balsamico
Gergrilde octopus
€ 18.00venkel/salie/kappetjes/look/tomaat
sashimi “label rouge” zalm
€ 18.00chutney van ananas en mango/ wasabi/gepekelde groentjes/koriander/roze peper
Huisbereide lasagne bolognaise
€ 22.00Gerijpte “Argentijnse” rib-eye 2p
€ 40 p.pgegrilde groentjes/patatas bravas/basilicumboter
dry-aged cote a l’os “limousin” min2p
€ 7€/100grverse frietjes/fris slaatje
crumbel van rode vruchten
€ 12.00crumbel/vanilleroomijs/rood fruit
Lady Di
€ 12.00vanille room-ijs/slagroom/chocolademousse/advocaat
BALLETJES IN TOMATENSAUS (Kind)
€ 14.00verse frietjes/slaatje
terrine van ganzenlever “Holstein”
€ 17.50holstein rundsvlees/peer/walnoot/honing
rundscarpaccio
€ 18.00notensla/parmezaan/zongedroogde tomaten/pijnboompitten
COLONEL
€ 13.00citroensorbet/vodka
huisbereide chocoladetaart
€ 13.00dulce de leche
WITTE DAME (huisbereide vanilleroomijs)
€ 11.00vanilleroomijs/warme chocolade saus/slagroom
WHISKY ON THE ROCKS
€ 13.00caramel salé ijs/hazelnoot/slagroom
CAFE GLACE
€ 9.00Mokka ijs/koffie/slagroom
huisbereide kaaskroketten
€ 15.00peterselie/citroen
BELGISCH WIT-BLAUW FILET PUR (250gr)
€ 32.00verse frietjes/fris slaatje
filet mignon “limousin” (300gr)
€ 26.00verse frietjes / fris slaatje
RIB-EYE “ierse black angus” (300gr)
€ 31verse frietjes/ fris slaatje
huisbereide garnaalkroketten
€ 16.00peterselie/citroen/grijze garnaaltjes
zeetong
€ 33.00blanke botersaus/verse frietjes/fris slaatje
Dry aged cot a l’os “angus” (ierland)P.P
€ 7€/100grverse frietjes/fris slaatje
Dry aged Cote a l’os “wagyu”( Belgie) min2p
€ 12€/100grverse fietjes/fris slaatje
Dry-aged Cote a l’os “Holstein” (frankrijk ) p.p
€ 8€/100 grverse frietjes/fris slaatje
Dry aged wit-blauw cot à l’os (Belgie) min 2p
€ 6€/100 grverse frietjes/fris slaatje
RUNDSTARTAAR MET GARNITUUR
€ 22.00Verse frietjes/mayonaise/ajuin/fris slaatjes
ITALIAANSE RUNDSTARTAAR MET GARNITUUR
€ 25.00pijnboompitten/parmezaan/notensla/zongedroogde tomaten/pesto
HUISBEREIDE KINDERHAMBURGER
€ 16.00Verse frietjes/ketchup/mayonaise
TERRINE VAN GANZENLEVER “HOLSTEIN”
€ 12.00"holstein" rundsvlees/peer/cashnewnoten/honing
Dutch
English
French
German